Тел.: (8342) 77-73-25

Связаться с нами

"Русский особый" 45%

Вид: сыр полутвердый
Жирность: 45%
Масса: цилиндр 6,8 кг.
Фасовка: 2 шт. в ящике / паллет: 60 ящиков - 860 кг.
Срок хранения: 8 мес. (при температуре 0-6 °С, влажности 80-85%)
ТУ: 9225-001-99979578-11
Производитель:

ФОРМА - низкий цилиндр со слегка выпуклой боковой поверхностью и округленными гранями.
ВНЕШНИЙ ВИД - корка ровная, тонкая, без повреждений и без толстого подкоркового слоя, покрытая  полимерными пленками под вакуумом.
ВКУС И ЗАПАХ -  выраженный сырный, слегка кисловатый, без посторонних привкусов и запахов.
КОНСИСТЕНЦИЯ - тесто нежное, пластичное, однородное по всей массе.
РУСУНОК - на разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной и угловатой  формы, равномерно расположенных по всей массе.
ЦВЕТ ТЕСТА - от белого до светло-желтого, однородный  по всей массе сыра.
ЦВЕТ ПЛЕНКИ – оранжевый.

СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ